Говоря о минералах – это неорганические вещества. Источником минералов для человеческого организма служит в первую очередь растительная пища. Морепродукты тоже хороший источник минералов в силу того, что рыба обитает в среде, насыщенной этими веществами. Но в целом можно сказать, что животные нуждаются в минералах и получают их из растительной пищи.
Минералы — это неорганические вещества?
При нагревании минералы никуда не исчезают. То есть, если Вы возьмете любой источник минералов, положите их в огонь, и они полностью сгорят, то все что останется, весь этот пепел и есть по сути минералы. Их невозможно уничтожить, что нельзя сказать об органической пище и веществах.
Существуют первичные и второстепенные минералы. Разница у них заключается в том, что суточная норма потребления первичных минералов составляет более 200 мг. В то время как суточная норма вторичных минералов составляет менее 200 мг в сутки. Но и те, и другие минералы необходимы человеческому организму для придания структуры тела.
4% веса тела человека – это минералы. Если начинать искать в литературе, какие источники пищи являются хорошими источниками минералов, то снова и снова можно наткнуться на такие элементы пищи как:
- Курага
- Миндаль
- Орехи кешью
- Грецкий орех
Эти продукты может найти каждый из вас в любом магазине без особых проблем.
